大家好 ，虾肉今天小编来为大家解答虾肉的法虾家常做法这个问题 ，虾肉的家常简单家常做法简单很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法
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材料
虾仁200克 ，茭白50克 ，法虾藕50克 ，家常简单适量的做法生姜片 、葱花 、虾肉生粉 。法虾
做法
1．虾仁洗净沥干水份备用 。家常简单茭白 、做法藕切成片焯水备用 。虾肉
2．沥干水份的法虾虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟 。
3．锅内放入适量的家常简单食油开大火 ，锅热后放入姜片炝锅 。
4．放入虾仁爆炒要快速翻炒 ，加入茭白、藕切、黄酒 、盐炒到虾仁稍熟 ，加入味精 、葱花拌匀即可 。
1.
200克虾仁洗净后 ，放入5克盐 ，1勺料酒腌制5分钟 。
2.
200克竹笋切片 。
3.
200克虾仁放20ml油锅炒至变色盛出备用 。
4.
200克竹笋焯水后放20ml油锅翻炒。
5.
加入1勺生抽，5克盐，3克糖，50ml水 。
6.
焖煮5分钟 。
7.
将炒好的200克虾仁倒入翻炒，出锅 。
主料 ：鲜虾200克、鸡蛋4个 。
辅料 ：葱 、胡椒粉 、料酒、淀粉 、温水 、食用油 。
调味料：食用盐、鸡精 、香油。
做法步骤 ：
1、首先把鲜虾去掉头部 ，背上开刀 ，剥去虾壳和虾线 ，留虾仁洗净备用 。
2 、葱清洗干净 ，切成葱花备用 。
3 、准备一个干净碗 ，把处理好的虾仁装进去 ，然后加入适量料酒 、盐 、少许淀粉 、鸡精 ，搅拌均匀腌制10分钟，让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了 。
4、再另装备一个碗 ，把鸡蛋打入碗中 ，加入适量盐 、胡椒粉 、少许温水 ，顺时针搅拌均匀 。
5 、热锅倒入适量油 ，油温七成热 ，把虾仁倒进去 ，炸至颜色稍微变色 ，七八分熟的样子装出 。
6 、锅中再补少许油，倒入蛋液 ，把下面成型的鸡蛋翻上来，让上面的蛋液流下去受热，然后翻炒开 ，加入之前的虾仁一起翻炒，淋上适量香油 ，加入葱花翻炒一下即可出锅 。
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